Horneados de primera calidad, brillo ideal y volúmenes perfectos.
Controles intuitivos para todos los niveles de habilidad.
Máximo rendimiento con el mínimo espacio ocupado.
Excelentes resultados de horneado, manejo sencillo y un diseño robusto para uso intensivo típico de MIWE: todo esto y su excelente aprovechamiento del espacio distinguen al nuevo orbital MIWE y lo hacen recomendable tanto para panaderías como para panaderías de mercado. Horno de vagoneta de convección con rejilla giratoria (de pie con plato giratorio u opcionalmente suspendida) para piezas de masa de todo tipo. Con calefacción de gasóleo, gas o eléctrica.
Empieza de forma inteligente. Ahorra energía. Precalienta automáticamente el horno exactamente cuando lo necesites, minimizando el derroche de energía y asegurándote de que esté listo cuando tú lo estés.
Eficiente por diseño. Reduce el consumo de energía durante los tiempos de inactividad sin comprometer el rendimiento del horneado. Perfecto tanto para tu presupuesto como para el planeta.
Tu guía para un horneado perfecto. Una interfaz intuitiva y galardonada que simplifica el horneado para todos los niveles de habilidad, garantizando siempre unos resultados excelentes.
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Con su registro de calentamiento de paso cuádruple de acero resistente al calor, un generador de vapor de alto rendimiento de desarrollo completamente nuevo y su flujo de aire inteligente, ofrece resultados de horneado de primera clase y un bonito brillo con volúmenes óptimos desde el principio. La puerta ofrece cómodamente una visión tan buena de la cámara de cocción que no se te escapará nada de la calidad de la órbita MIWE. Gracias a la columna de control ergonómicamente inclinada, siempre tendrás a la vista la pantalla táctil del control y, por tanto, todos los procesos
En el mundo de la cocción en hornos de convección se han establecido dos sistemas diferentes: la variante de plato giratorio, en la que el carro se desplaza sobre una plataforma, que gira durante la cocción. Y la variante de elevación, en la que el carro se introduce en un dispositivo de suspensión que lo eleva y lo hace girar libremente durante la cocción. La órbita MIWE puede hacer ambas cosas y, por lo tanto, te permite permanecer en el sistema que prefieras y seguir utilizando tus bastidores actuales. La variante de plato giratorio es estándar; la variante de elevación es opcional.
El moderno Control Táctil MIWE TC, con su gran pantalla de siete pulgadas, es fácil e intuitivo de usar, incluso para usuarios inexpertos. Esto se aplica a la interfaz de usuario estándar MIWE classic, y especialmente a la interfaz de usuario MIWE go! (opcional), que se ha adoptado del mundo de las estaciones de horneado (y ha ganado varios premios) y que facilita aún más que el personal sin formación consiga el resultado correcto. Ambas variantes admiten tres modos de manejo: Modo Fácil con soporte de programas de horneado para el usuario medio, Modo Profesional con soporte de programas de horneado para el maestro panadero experto y Modo Manual para la introducción directa de la temperatura, el tiempo y el vapor. Esto significa que cada uno obtiene lo que desea, incluidos los resultados correctos. Sobre todo porque la MIWE orbit incluye de serie 20 programas de horneado de muestra.
Tómate un momento para reflexionar: la órbita MIWE funciona ocupando un espacio mínimo y, sin embargo, todos sus componentes técnicos (quemador, registro de calefacción, instalación de agua, etc.) son accesibles desde un único lado, el frontal, para facilitar el mantenimiento. Esto te permite instalarla, si es necesario, de forma que quede cerrada por tres lados (izquierdo, trasero y derecho), por ejemplo en una alcoba o en una hilera. Esto también significa que cada centímetro cuadrado de espacio se aprovecha de forma óptima.
El hecho de que hayamos optimizado a fondo el aislamiento de la órbita MIWE es algo que puedes comprobar con toda confianza (por ejemplo, en sus superficies). Pero también podrás verlo en tus libros de cuentas. Porque una menor pérdida de energía y un uso óptimo de la misma se reflejan en una eficiencia de combustión sobresaliente y, por tanto, en una reducción de los costes energéticos.
Las superficies lisas (también en el interior de la puerta) son un buen comienzo para una higiene perfecta del horno. Pero aquí el revestimiento del suelo también es de una sola pieza: la suciedad ya no puede acumularse allí. Además, es totalmente resistente a las salpicaduras en el exterior.
Por supuesto, la órbita MIWE también es compatible con la red. ¿Cómo no iba a serlo un horno tan universal? Esto significa que puedes conectarlo a una red y acceder a él a distancia. Para comprobar el estado actual del horno, por ejemplo. O para gestionar tus programas de cocción con una solución de software especial. O para almacenar tus datos de horneado durante un periodo de tiempo más largo y evaluarlos con fines de control de calidad. Con la órbita MIWE, el cielo es el límite para tus datos.
Descubre cómo la órbita MIWE puede elevar tu panadería. Su robusta ingeniería alemana y su compatibilidad universal la convierten en un socio de confianza para profesionales de todo el mundo.
Características de un vistazo:
Zona de cocción: Optimizada para grandes capacidades sin necesidad de espacio adicional.
Opciones de calefacción: Elige entre aceite, gas o electricidad para adaptarla a tu infraestructura.
Funciones de usuario: Los modos Fácil, Profesional y Manual garantizan flexibilidad para cada miembro del equipo.
Higiene: Superficies lisas y un exterior a prueba de salpicaduras para una limpieza sin esfuerzo.
Con su registro de calentamiento de paso cuádruple de acero resistente al calor, un generador de vapor de alto rendimiento de desarrollo completamente nuevo y su flujo de aire inteligente, ofrece resultados de horneado de primera clase y un bonito brillo con volúmenes óptimos desde el principio. La puerta ofrece cómodamente una visión tan buena de la cámara de cocción que no se te escapará nada de la calidad de la órbita MIWE. Gracias a la columna de control ergonómicamente inclinada, siempre tendrás a la vista la pantalla táctil del control y, por tanto, todos los procesos
En el mundo de la cocción en hornos de convección se han establecido dos sistemas diferentes: la variante de plato giratorio, en la que el carro se desplaza sobre una plataforma, que gira durante la cocción. Y la variante de elevación, en la que el carro se introduce en un dispositivo de suspensión que lo eleva y lo hace girar libremente durante la cocción. La órbita MIWE puede hacer ambas cosas y, por lo tanto, te permite permanecer en el sistema que prefieras y seguir utilizando tus bastidores actuales. La variante de plato giratorio es estándar; la variante de elevación es opcional.
El moderno Control Táctil MIWE TC, con su gran pantalla de siete pulgadas, es fácil e intuitivo de usar, incluso para usuarios inexpertos. Esto se aplica a la interfaz de usuario estándar MIWE classic, y especialmente a la interfaz de usuario MIWE go! (opcional), que se ha adoptado del mundo de las estaciones de horneado (y ha ganado varios premios) y que facilita aún más que el personal sin formación consiga el resultado correcto. Ambas variantes admiten tres modos de manejo: Modo Fácil con soporte de programas de horneado para el usuario medio, Modo Profesional con soporte de programas de horneado para el maestro panadero experto y Modo Manual para la introducción directa de la temperatura, el tiempo y el vapor. Esto significa que cada uno obtiene lo que desea, incluidos los resultados correctos. Sobre todo porque la MIWE orbit incluye de serie 20 programas de horneado de muestra.
Tómate un momento para reflexionar: la órbita MIWE funciona ocupando un espacio mínimo y, sin embargo, todos sus componentes técnicos (quemador, registro de calefacción, instalación de agua, etc.) son accesibles desde un único lado, el frontal, para facilitar el mantenimiento. Esto te permite instalarla, si es necesario, de forma que quede cerrada por tres lados (izquierdo, trasero y derecho), por ejemplo en una alcoba o en una hilera. Esto también significa que cada centímetro cuadrado de espacio se aprovecha de forma óptima.
El hecho de que hayamos optimizado a fondo el aislamiento de la órbita MIWE es algo que puedes comprobar con toda confianza (por ejemplo, en sus superficies). Pero también podrás verlo en tus libros de cuentas. Porque una menor pérdida de energía y un uso óptimo de la misma se reflejan en una eficiencia de combustión sobresaliente y, por tanto, en una reducción de los costes energéticos.
Las superficies lisas (también en el interior de la puerta) son un buen comienzo para una higiene perfecta del horno. Pero aquí el revestimiento del suelo también es de una sola pieza: la suciedad ya no puede acumularse allí. Además, es totalmente resistente a las salpicaduras en el exterior.
Por supuesto, la órbita MIWE también es compatible con la red. ¿Cómo no iba a serlo un horno tan universal? Esto significa que puedes conectarlo a una red y acceder a él a distancia. Para comprobar el estado actual del horno, por ejemplo. O para gestionar tus programas de cocción con una solución de software especial. O para almacenar tus datos de horneado durante un periodo de tiempo más largo y evaluarlos con fines de control de calidad. Con la órbita MIWE, el cielo es el límite para tus datos.
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Características de un vistazo:
Zona de cocción: Optimizada para grandes capacidades sin necesidad de espacio adicional.
Opciones de calefacción: Elige entre aceite, gas o electricidad para adaptarla a tu infraestructura.
Funciones de usuario: Los modos Fácil, Profesional y Manual garantizan flexibilidad para cada miembro del equipo.
Higiene: Superficies lisas y un exterior a prueba de salpicaduras para una limpieza sin esfuerzo.
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