Najwyższa jakość wypieków, idealny połysk i doskonała objętość.
Intuicyjne sterowanie dla każdego poziomu umiejętności.
Maksymalna wydajność przy minimalnej powierzchni.
Doskonałe wyniki pieczenia, prosta obsługa i solidna konstrukcja do intensywnego użytkowania typowa dla MIWE – wszystko to i wyjątkowe wykorzystanie przestrzeni wyróżniają nową orbitę MIWE i sprawiają, że jest ona godna polecenia zarówno dla piekarni, jak i piekarni rynkowych. Konwekcyjny piec wagonowy z obrotowym stelażem (stojący z talerzem obrotowym lub opcjonalnie podwieszany) do wszelkiego rodzaju kęsów ciasta. Z ogrzewaniem olejowym, gazowym lub elektrycznym.
Inteligentny start. Oszczędzaj energię. Automatycznie nagrzewa piekarnik dokładnie wtedy, gdy jest to potrzebne, minimalizując straty energii i zapewniając, że jest gotowy na czas.
Wydajność wynikająca z konstrukcji. Zmniejszenie zużycia energii w czasie bezczynności bez pogorszenia wydajności pieczenia. Idealne rozwiązanie zarówno dla budżetu, jak i dla naszej planety.
Twój przewodnik po doskonałych wypiekach. Wielokrotnie nagradzany, intuicyjny interfejs, który upraszcza pieczenie na każdym poziomie umiejętności - zapewniając doskonałe rezultaty za każdym razem.
By loading the video, you agree to YouTube's privacy policy.
Learn more
Click on the button to load the content from sketchfab.com.
By loading the video, you agree to YouTube's privacy policy.
Learn more
Michael-Wenz-Straße 2-10
97450 Arnstein
Deutschland
Telefon: +49 9363 68-0
With its quadruple-pass heating register made of heat-resistant steel, a completely newly developed high-peformance steam generator and its intelligent airflow, it delivers first-class baking results and beautiful sheen with optimum volumes right from the start. The door conveniently offers such a good view of the baking chamber that you won’t miss a thing when it comes to the MIWE orbit’s quality. Thanks to the ergonomically inclined control column, you always have the touch screen of the control and thus all processes firmly in view
Two different systems have established themselves in the world of convection oven baking: the rotary plate version, in which the trolley is moved onto a platform, which turns during baking. And the lift variant, in which the trolley is inserted into a suspension device that lifts it and rotates it freely when baking. The MIWE orbit can do both and therefore allows you to remain to your preferred system and continue to use your existing racks. The rotary plate variant is standard; the lift variant is optional.
The modern Touch Control MIWE TC with its large seven-inch display is easy and intuitive to use, even for untrained users. This applies to the standard MIWE classic user interface, and especially to the MIWE go! user interface (option), which has been adopted from the world of baking stations (and has won several awards) and which makes it even easier for untrained personnel to achieve the right result. Both variants support three operator modes: Easy mode with baking program support for the average user, Professional mode with baking program support for the expert master baker and Manual mode for the direct input of temperature, time and steam. That means that everyone gets what they want, including the right results. Especially since the MIWE orbit comes with 20 sample baking programs as standard.
Take a moment to consider: the MIWE orbit functions with a minimal footprint – and yet all of its technical components (burner, heating register, water installation, etc.) are accessible from a single side, namely the front, for easy maintenance. This allows you to install it, if necessary, so that it is enclosed on three sides (left, back, right), for example in an alcove or in a row. This also means that every square inch of space is used optimally.
The fact that we have thoroughly optimized the insulation of the MIWE orbit is something you can confidently get your hands on (e.g. at its surfaces). But you’ll also be able to see it in your account books. Because less energy loss and optimal energy use are reflected in an outstanding combustion efficiency – and therefore result in reduced energy costs.
Smooth surfaces (also on the inside of the door) are a good start for perfect oven hygiene. But here the floor covering is also made of a single piece – dirt cannot gather there anymore. It is also completely splash-proof outside.
Of course, the MIWE orbit is also network-compatible. How could such a universal oven not be? This means that you can connect it to a network and then access it remotely. To check the current oven status, for example. Or to manage your baking programs with a special software solution. Or to store your baking data over a longer period of time and evaluate it for quality monitoring purposes. With the MIWE orbit, the sky’s the limit for your data.
Discover how the MIWE orbit can elevate your bakery. Its robust German engineering and universal compatibility make it a trusted partner for professionals around the globe.
Features at a glance:
Baking area: Optimized for large capacities without requiring extra space.
Heating options: Choose from oil, gas, or electricity to match your infrastructure.
User roles: Easy, Professional, and Manual modes ensure flexibility for every team member.
Hygiene: Smooth surfaces and a splash-proof exterior for effortless cleaning.
Dzięki poczwórnemu kanałowi grzewczemu wykonanemu ze stali żaroodpornej, całkowicie nowo opracowanemu generatorowi pary o wysokiej wydajności i inteligentnemu przepływowi powietrza, od samego początku zapewnia pierwszorzędne rezultaty pieczenia i piękny połysk przy optymalnej objętości. Drzwi zapewniają tak dobry widok na komorę pieczenia, że nic nie umknie uwadze, jeśli chodzi o jakość orbit MIWE. Dzięki ergonomicznie pochylonej kolumnie sterującej zawsze masz w zasięgu wzroku ekran dotykowy sterowania, a tym samym wszystkie procesy
W świecie pieców konwekcyjnych ugruntowały swoją pozycję dwa różne systemy: wersja z płytą obrotową, w której wózek jest przesuwany na platformę, która obraca się podczas pieczenia. Oraz wariant podnoszony, w którym wózek jest wkładany do urządzenia podwieszającego, które unosi go i obraca swobodnie podczas pieczenia. Orbita MIWE może obsługiwać oba te warianty, dzięki czemu można pozostać przy preferowanym systemie i nadal korzystać z istniejących stelaży. Wariant z obrotową płytą jest standardem; wariant z podnoszoną płytą jest opcjonalny.
Nowoczesny sterownik dotykowy MIWE TC z dużym, siedmiocalowym wyświetlaczem jest łatwy i intuicyjny w obsłudze, nawet dla nieprzeszkolonych użytkowników. Dotyczy to zarówno standardowego interfejsu użytkownika MIWE classic, jak i interfejsu użytkownika MIWE go! (opcja), który został zaadoptowany ze świata stacji pieczenia (i zdobył kilka nagród) i który jeszcze bardziej ułatwia nieprzeszkolonemu personelowi osiągnięcie właściwego rezultatu. Oba warianty obsługują trzy tryby pracy operatora: Tryb Łatwy z obsługą programu pieczenia dla przeciętnego użytkownika, Tryb Profesjonalny z obsługą programu pieczenia dla mistrza-eksperta oraz Tryb Ręczny do bezpośredniego wprowadzania temperatury, czasu i pary. Oznacza to, że każdy otrzymuje to, czego chce, w tym właściwe wyniki. Zwłaszcza, że orbita MIWE jest standardowo wyposażona w 20 przykładowych programów pieczenia.
Zastanów się przez chwilę: orbit MIWE zajmuje minimalną powierzchnię – a mimo to wszystkie jego elementy techniczne (palnik, nagrzewnica, instalacja wodna itp.) są dostępne z jednej strony, a mianowicie z przodu, co ułatwia konserwację. Pozwala to na zainstalowanie go w razie potrzeby tak, aby był zamknięty z trzech stron (lewej, tylnej, prawej), na przykład we wnęce lub w rzędzie. Oznacza to również, że każdy centymetr kwadratowy przestrzeni jest optymalnie wykorzystany.
Fakt, że dokładnie zoptymalizowaliśmy izolację orbity MIWE jest czymś, co możesz śmiało wziąć w swoje ręce (np. na jego powierzchniach). Ale będzie to również widoczne w księgach rachunkowych. Ponieważ mniejsze straty energii i optymalne jej wykorzystanie przekładają się na wyjątkową wydajność spalania – a tym samym na niższe koszty energii.
Gładkie powierzchnie (również po wewnętrznej stronie drzwi) to dobry początek dla doskonałej higieny piekarnika. Ale tutaj wykładzina podłogowa jest również wykonana z jednego kawałka – brud nie może się tam gromadzić. Jest również całkowicie odporna na zachlapania na zewnątrz.
Oczywiście orbita MIWE jest również kompatybilna z siecią. Jak taki uniwersalny piekarnik mógłby nie być? Oznacza to, że można go podłączyć do sieci, a następnie uzyskać do niego zdalny dostęp. Na przykład w celu sprawdzenia aktualnego stanu piekarnika. Lub zarządzać programami pieczenia za pomocą specjalnego oprogramowania. Lub przechowywać dane dotyczące pieczenia przez dłuższy czas i oceniać je w celu monitorowania jakości. Dzięki orbicie MIWE dane są nieograniczone.
Odkryj, jak orbita MIWE może podnieść poziom Twojej piekarni. Solidna niemiecka inżynieria i uniwersalna kompatybilność sprawiają, że jest to zaufany partner dla profesjonalistów na całym świecie.
Funkcje w skrócie:
Obszar pieczenia: Zoptymalizowana pod kątem dużych wydajności bez konieczności zajmowania dodatkowej przestrzeni.
Opcje ogrzewania: Do wyboru jest ogrzewanie olejowe, gazowe lub elektryczne.
Role użytkownika: Tryby Easy, Professional i Manual zapewniają elastyczność każdemu członkowi zespołu.
Higiena: Gładkie powierzchnie i odporna na zachlapania obudowa ułatwiają czyszczenie.