MIWE orbit

Piekarnik obrotowy do
Profesjonalne piekarnie

Oferuj wyjątkowe pieczywo, bułki, ciastka i wyroby piekarnicze dzięki przemysłowemu piecowi obrotowemu z rusztami, zaprojektowanemu z myślą o piekarniach rzemieślniczych, piekarniach detalicznych, piekarniach w supermarketach oraz zakładach piekarniczych o dużej wydajności.

Stałe wyniki pieczenia

Jednolita jakość wypieku, doskonała objętość i atrakcyjny wygląd każdej partii.

Łatwa i intuicyjna obsługa

Proste elementy sterujące pomagają każdemu członkowi zespołu osiągać wiarygodne wyniki.

Maksymalna wydajność.
Minimalna powierzchnia zajmowana przez urządzenie.

Wykorzystaj w pełni dostępną przestrzeń, aby zwiększyć wydajność pieczenia.

Piec obrotowy z rusztami

Zaprojektowany z myślą o stałych wynikach i maksymalnej wydajności

Piec obrotowy MIWE orbit łączy w sobie doskonałą wydajność pieczenia, intuicyjną obsługę oraz solidną niezawodność w kompaktowej, zajmującej niewiele miejsca konstrukcji. Niezależnie od tego, czy prowadzisz piekarnię rzemieślniczą, piekarnię detaliczną, piekarnię w supermarkecie, czy też komercyjny zakład piekarniczy, MIWE orbit pomoże Ci osiągać spójne wyniki partia po partii.

System obrotowych rusztów zapewnia równomierny rozkład ciepła w całej komorze piekarniczej, gwarantując doskonałą jakość szerokiej gamy wypieków, w tym chleba, bułek, ciast, wyrobów cukierniczych oraz produktów z mrożonego ciasta.

Urządzenie MIWE orbit, dostępne w wersjach z ogrzewaniem gazowym, olejowym lub elektrycznym oraz z obrotnicą lub wiszącymi stojakami, z łatwością dostosowuje się do indywidualnej infrastruktury i wymagań produkcyjnych Twojej piekarni.

Technologie, które robią różnicę

MIWE-autostart-go

MIWE autostart

Zacznij mądrze. Oszczędzaj energię. Automatycznie rozgrzewa piec regałowy dokładnie wtedy, gdy jest to potrzebne, minimalizując straty energii i zapewniając, że piec będzie gotowy, gdy tylko będziesz tego potrzebować.

MIWE-TC-go-aero-Eco-Modus

MIWE eco-mode

Wydajność w samej konstrukcji. Zmniejsz zużycie energii przez piec piekarniczy w okresach bezczynności bez uszczerbku dla jego dostępności. Wydajność w codziennej eksploatacji i korzyści w zakresie kosztów eksploatacji.

miwe-aero-tc-u-baking

MIWE go!

Twój przewodnik po doskonałych wynikach pieczenia. Wielokrotnie nagradzany, intuicyjny interfejs, który ułatwia obsługę pieca regałowego użytkownikom na każdym poziomie zaawansowania — gwarantując doskonałe rezultaty za każdym razem.

Niezawodność | Elastyczność | Spójność

Aktualnie wyświetlana jest treść zastępcza z YouTube. Aby uzyskać dostęp do rzeczywistej treści, kliknij poniższy przycisk. Pamiętaj, że spowoduje to udostępnienie danych zewnętrznym operatorom.

Więcej informacji

Uczyń MIWE orbit swoją gwiazdą.

Dane techniczne

Rozmiary arkuszy

Model 0608

Model 0711

Właściwości techniczne

Informacje techniczne

Model 0608

Model 0711

Poznaj MIWE orbit ze wszystkich stron!

Aktualnie wyświetlana jest treść zastępcza z Domyślne. Aby uzyskać dostęp do rzeczywistej treści, kliknij poniższy przycisk. Pamiętaj, że spowoduje to udostępnienie danych zewnętrznym operatorom.

Więcej informacji

Aktualnie wyświetlana jest treść zastępcza z YouTube. Aby uzyskać dostęp do rzeczywistej treści, kliknij poniższy przycisk. Pamiętaj, że spowoduje to udostępnienie danych zewnętrznym operatorom.

Więcej informacji

Zamów MIWE orbit już teraz!

Najczęściej zadawane pytania dotyczące urządzenia MIWE orbit

MIWE orbit to obrotowy piec regałowy przeznaczony dla profesjonalnych piekarni, zakładów piekarniczych oraz piekarni działających w sklepach. Łączy w sobie stałą wydajność pieczenia, intuicyjną obsługę oraz kompaktowe wymiary, dzięki czemu nadaje się do szerokiej gamy wyrobów piekarniczych i różnych środowisk produkcyjnych.

Piekarnik MIWE orbit nadaje się do wypieku szerokiej gamy produktów, w tym:

  • Chleb i pieczywo rzemieślnicze
  • Bułki i rogaliki
  • Wypieki i wyroby duńskie
  • Rogaliki i wyroby z ciasta warstwowego
  • Ciasta i wyroby cukiernicze
  • Produkty spożywcze i przekąski

System obrotowych półek zapewnia równomierny rozkład ciepła i spójne wyniki pieczenia na całej powierzchni półki.

Piec obrotowy z rusztami ma wiele zalet w produkcji piekarniczej:

  • Równomierne wyniki pieczenia na całej półce
  • Wysoka zdolność produkcyjna
  • Elastyczny asortyment produktów
  • Efektywne wykorzystanie powierzchni użytkowej
  • Łatwy załadunek i rozładunek
  • Niezawodne wyniki w każdej partii

Cechy te sprawiają, że piece obrotowe z rusztami są popularnym wyborem wśród piekarni rzemieślniczych, piekarni detalicznych oraz większych zakładów produkcyjnych.

Piec regałowy i piec pokładowy są przeznaczone do różnych zastosowań piekarniczych i wykorzystują różne metody przekazywania ciepła.

Piekarnik regałowy wykorzystuje ogrzewanie konwekcyjne, zapewniające równomierną cyrkulację gorącego powietrza wokół wyrobów, podczas gdy regał obraca się w trakcie procesu pieczenia. Gwarantuje to spójne wyniki pieczenia na całej powierzchni regału i umożliwia wydajne wypiekanie szerokiej gamy wyrobów. Załadunek i rozładunek są również wyjątkowo proste, ponieważ całe regały można wsunąć do piekarnika i wyjąć z niego jednym ruchem.

Piec pokładowy wykorzystuje przede wszystkim ciepło promieniujące oraz przenoszenie ciepła przez przewodzenie z pokładu pieczenia. Dzięki oddzielnym komorom pieczenia i niezależnie sterowanym pokładom nadaje się on szczególnie dobrze do wypieku chleba rzemieślniczego oraz produktów specjalistycznych, które wymagają intensywnego ogrzewania od spodu oraz precyzyjnej kontroli warunków pieczenia.

Wybór odpowiedniego pieca zależy od asortymentu produktów, wielkości produkcji oraz koncepcji piekarni. Dla piekarni poszukujących elastyczności, dużej wydajności i sprawnych procesów produkcyjnych preferowanym wyborem jest często piec obrotowy z rusztami. W przypadku zastosowań wymagających oddzielnych komór pieczenia oraz tradycyjnych właściwości pieczenia w piecu pokładowym idealnym rozwiązaniem może być właśnie piec pokładowy.

Firma MIWE oferuje rozwiązania oparte na obu tych technologiach. Od pieców regałowych, takich jak MIWE orbit, po piece pokładowe, takie jak MIWE electro czy MIWE ideal – piekarze mogą wybrać system pieczenia, który najlepiej odpowiada ich produktom, procesom i celom biznesowym.

Od ponad 100 lat firma MIWE zajmuje się opracowywaniem technologii pieczenia i chłodnictwa dla profesjonalnych piekarni.

To wieloletnie doświadczenie zaowocowało dogłębnym zrozumieniem procesów piekarniczych – od wyrastania ciasta i wypieku po chłodzenie, zarządzanie energią oraz cyfrowe wsparcie produkcji. Każde rozwiązanie MIWE jest projektowane z myślą o praktycznych wymaganiach codziennej pracy w piekarni.

Niezależnie od tego, czy chodzi o piekarnie rzemieślnicze, piekarnie detaliczne, czy też większe zakłady produkcyjne, MIWE pomaga piekarzom osiągać niezawodne wyniki, jednocześnie optymalizując wydajność i przebieg pracy.

Profesjonalni piekarze potrzebują czegoś więcej niż tylko sprzętu. Potrzebują partnera, na którym będą mogli polegać przez wiele lat.

Piekarnie na całym świecie wybierają MIWE ze względu na:

  • Ponad 100 lat doświadczenia w piekarnictwie
  • Niemiecka inżynieria i jakość wykonania
  • Innowacyjne i energooszczędne technologie
  • Niezawodne wyniki pieczenia
  • Długa żywotność i solidna konstrukcja
  • Kompleksowe wsparcie i wiedza z zakresu piekarnictwa

Łącząc sprawdzoną technologię z dogłębną znajomością procesów produkcji piekarniczej, firma MIWE pomaga piekarniom działać wydajnie i osiągać niezmiennie wysokie wyniki dzień po dniu.

MIWE łączy zaawansowaną technologię piekarniczą z wiedzą doświadczonych mistrzów piekarskich.

Oprócz rozwiązań w zakresie garowania, pieczenia, chłodzenia, zarządzania energią oraz cyfrowych procesów piekarniczych specjaliści firmy MIWE wspierają klientów w zakresie opracowywania produktów, przeprowadzania prób pieczenia, optymalizacji receptur, usprawniania procesów oraz szkolenia pracowników.

Łącząc praktyczną wiedzę z zakresu piekarnictwa z ponad 100-letnim doświadczeniem w dziedzinie technologii piekarniczej, firma MIWE pomaga klientom zoptymalizować procesy robocze, poprawić jakość produktów i osiągnąć długoterminowy sukces.

Przy wyborze pieca piekarniczego należy wziąć pod uwagę:

  • Moce produkcyjne
  • Różnorodność produktów
  • Dostępna powierzchnia użytkowa
  • Źródło energii (gaz, prąd lub olej)
  • Łatwość obsługi
  • Wymagania dotyczące czyszczenia
  • Efektywność energetyczna
  • Dostępność usług i wsparcia technicznego

Odpowiedni piec powinien zaspokajać zarówno obecne potrzeby produkcyjne, jak i sprzyjać przyszłemu rozwojowi firmy.

Tak. Urządzenie MIWE orbit jest przeznaczone zarówno dla piekarni rzemieślniczych, jak i większych zakładów piekarniczych. Zapewnia elastyczność niezbędną do wytwarzania zróżnicowanego asortymentu produktów, a jednocześnie oferuje wydajność i niezawodność wymagane w codziennej produkcji.

Tak. Dzięki niewielkim wymiarom i efektywnemu wykorzystaniu przestrzeni urządzenie MIWE orbit doskonale nadaje się do piekarni przy sklepach, piekarni w supermarketach oraz koncepcji „bake-off”, gdzie przestrzeń jest często ograniczona.

Urządzenie MIWE orbit jest dostępne w następujących wersjach:

  • Ogrzewanie gazowe
  • Ogrzewanie olejowe
  • Ogrzewanie elektryczne

Dzięki temu piekarnie mogą wybrać źródło energii, które najlepiej odpowiada ich wymaganiom operacyjnym i lokalnej infrastrukturze.

Piec MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o prostej i intuicyjnej obsłudze. Interfejs użytkownika pomaga zespołom piekarniczym szybko opanować funkcje pieca oraz zapewnić spójne wyniki wypieku niezależnie od zmiany i poziomu doświadczenia pracowników.

Technologie oszczędzające energię, takie jak MIWE autostart i tryb MIWE eco-mode, pomagają ograniczyć niepotrzebne zużycie energii.

Funkcja MIWE autostart automatycznie rozgrzewa piec w razie potrzeby, natomiast tryb eco zmniejsza zużycie energii w okresach bezczynności, nie wpływając negatywnie na gotowość produkcyjną.

Urządzenie MIWE orbit można skonfigurować z:

  • System obrotnicy
  • Opcjonalny system regałów podwieszanych

Ta elastyczność pozwala piekarniom wybrać konfigurację, która najlepiej odpowiada ich procesowi produkcyjnemu i asortymentowi produktów.

Powierzchnia użytkowa stanowi jeden z najcenniejszych zasobów w piekarni. Urządzenie MIWE orbit zapewnia wysoką wydajność pieczenia przy niewielkich wymiarach, pomagając piekarniom zmaksymalizować produkcję bez konieczności rozbudowy zakładu.

Ponieważ ten sam ruszt może służyć do wyrastania ciasta, pieczenia i schładzania, umożliwia on realizację wielu etapów produkcji, ograniczając jednocześnie zbędną obsługę. Produkty mogą płynnie przechodzić przez cały proces, a po upieczeniu schładzają się bezpośrednio na ruszcie, co pomaga piekarniom efektywniej wykorzystywać dostępną przestrzeń, usprawniać przebieg pracy i zwiększać ogólną wydajność.

Tak. Urządzenie MIWE orbit zostało zaprojektowane z myślą o wspieraniu nowoczesnych, połączonych sieciowo zakładów piekarniczych i, w zależności od konfiguracji systemu, można je zintegrować z cyfrowymi środowiskami produkcji i monitorowania.

Połączenie kontrolowanego przepływu powietrza, obrotu półek oraz precyzyjnego zarządzania temperaturą pozwala uzyskać jednolite warunki pieczenia na całej powierzchni półki. Zapewnia to stałą jakość produktu od pierwszej do ostatniej blachy.

Urządzenie MIWE orbit łączy w sobie:

  • Sprawdzona technologia pieczenia MIWE
  • Stała jakość wypieków
  • Intuicyjne elementy sterujące
  • Elastyczne opcje ogrzewania
  • Konstrukcja pozwalająca na oszczędność miejsca
  • Solidna konstrukcja przeznaczona do codziennej produkcji piekarniczej

W rezultacie powstał wszechstronny piec regałowy, który zapewnia niezawodną i wydajną pracę piekarni.

Od ponad 100 lat firma MIWE zajmuje się wyłącznie technologią piekarniczą. Łącząc niemiecką inżynierię z dogłębną wiedzą z zakresu piekarnictwa, MIWE opracowuje rozwiązania dostosowane do rzeczywistych potrzeb profesjonalnych piekarni.

Piekarze na całym świecie polegają na marce MIWE, ceniąc sobie stałą jakość wypieków, energooszczędną pracę, trwały sprzęt oraz fachowe wsparcie. Seria MIWE orbit kontynuuje tę tradycję, zapewniając niezawodność, elastyczność i wydajność, których nowoczesne piekarnie potrzebują na co dzień.

Skontaktuj się z zespołem MIWE, aby omówić wymagania Twojej piekarni, uzyskać informacje techniczne lub umówić się na konsultację. Nasi specjaliści pomogą Ci dobrać konfigurację najlepiej odpowiadającą Twoim potrzebom produkcyjnym.

Wyjątkowe efekty pieczenia

Od doskonałego koloru skórki i atrakcyjnego połysku po optymalną objętość — piec regałowy MIWE orbit został zaprojektowany tak, aby zapewniać spójne wyniki pieczenia partia po partii. Czterokrotny obieg powietrza, wysokowydajny system wytwarzania pary oraz inteligentny przepływ powietrza współdziałają, tworząc idealne warunki pieczenia w całym piecu.

Duże okienko obserwacyjne pozwala operatorom na stałe monitorowanie procesu pieczenia, a ergonomicznie nachylony panel sterowania zapewnia stały i łatwy dostęp do wszystkich ustawień oraz danych produkcyjnych.

Dopasowuje się do Twojego stylu pracy

Piekarnik MIWE orbit, zaprojektowany z myślą o dostosowaniu do potrzeb Twojej działalności, obsługuje zarówno systemy z obrotową płytą, jak i z podnośnikowymi rusztami. Ta elastyczność pozwala piekarniom na wdrożenie tego piekarnika przemysłowego bez konieczności wymiany istniejących rusztów lub zakłócania ustalonego przebiegu pracy. Wersja z obrotową płytą jest standardowa, natomiast wersja z podnośnikowymi rusztami jest dostępna jako opcja.

Łatwy w obsłudze

Piec regałowy MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o łatwej obsłudze już od pierwszego dnia. Sercem systemu jest nowoczesny panel sterowania MIWE TC Touch Control z dużym, siedmiocalowym ekranem dotykowym, który zapewnia intuicyjną obsługę nawet dla pracowników o niewielkim doświadczeniu w pieczeniu lub bez niego.

Użytkownicy mogą wybierać między sprawdzonym interfejsem MIWE classic a opcjonalnym interfejsem MIWE go!. Opracowany z myślą o piekarniach działających w sklepach i wielokrotnie nagradzany system MIWE go! sprawia, że nawet niewykwalifikowany personel może z łatwością osiągać spójne, wysokiej jakości wyniki pieczenia przy minimalnym szkoleniu.

Oba interfejsy oferują trzy tryby pracy dostosowane do różnych poziomów umiejętności i sposobów pracy: tryb „Easy” z obsługą programów pieczenia dla zwykłych użytkowników, tryb „Professional” dla doświadczonych piekarzy oraz tryb „Manual” umożliwiający bezpośrednią kontrolę temperatury, czasu pieczenia i ustawień pary.

Ta elastyczna koncepcja obsługi pozwala użytkownikom o każdym poziomie doświadczenia pracować wydajnie i osiągać niezawodne wyniki. Aby ułatwić uruchomienie, piekarnik MIWE orbit jest standardowo wyposażony w 20 wstępnie skonfigurowanych programów pieczenia próbek.

Duża pojemność do pieczenia przy niewielkich wymiarach

Piekarnik regałowy MIWE orbit zapewnia zaskakująco dużą wydajność pieczenia przy niezwykle kompaktowych wymiarach. Dzięki temu jest to idealny piekarnik dla piekarni, które chcą zmaksymalizować produkcję przy jednoczesnej oszczędności cennej powierzchni użytkowej.

Dzięki konstrukcji umożliwiającej obsługę od przodu dostęp do wszystkich kluczowych elementów jest możliwy z jednej strony, co sprawia, że konserwacja jest szybka i wygodna. Ponieważ nie jest wymagany dostęp z boku ani z tyłu, piec można zainstalować w wnękach, przy ścianach lub w ciągłych liniach produkcyjnych, co pozwala maksymalnie wykorzystać cenną powierzchnię podłogi bez utraty wydajności.

miwe-orbit

Bezpieczne, niezawodne i energooszczędne

Piekarniom poszukującym energooszczędnego pieca przemysłowego do wypieku pieczywa piec regałowy MIWE orbit zapewnia wyjątkową wydajność i niskie koszty eksploatacji. Jego zaawansowana izolacja pozwala utrzymać niższe temperatury na powierzchniach zewnętrznych, tworząc bezpieczniejsze i bardziej komfortowe środowisko pracy dla personelu piekarni.

Jednocześnie zmniejszone straty ciepła i zoptymalizowane wykorzystanie energii przyczyniają się do wyjątkowej wydajności spalania oraz niezawodnych wyników pieczenia dzień po dniu.

Oznacza to niższe koszty energii, większą wydajność operacyjną oraz mniejszy wpływ na środowisko. Krótko mówiąc, urządzenie MIWE orbit pozwala oszczędzać energię bez utraty wydajności.

Zaprojektowane z myślą o maksymalnej higienie

Piec piekarniczy MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o wyjątkowej higienie pieca i łatwym czyszczeniu w wymagających warunkach piekarniczych. Gładkie, łatwe do czyszczenia powierzchnie, w tym wnętrze drzwiczek, pomagają zminimalizować gromadzenie się zanieczyszczeń i zapewniają zgodność z wysokimi standardami bezpieczeństwa żywności. Jednoczęściowa, bezszwowa podłoga eliminuje szczeliny, w których mogłyby gromadzić się mąka, okruchy i zanieczyszczenia, a całkowicie odporna na rozpryski obudowa zewnętrzna pozwala na szybkie i skuteczne czyszczenie. Efektem jest bardziej higieniczne środowisko pieczenia, mniejszy nakład pracy związany z czyszczeniem oraz większa wydajność operacyjna.

Gotowi na „Connected Bakery”

Piec regałowy MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o nowoczesnych, połączonych z siecią piekarniach. Jego konstrukcja przystosowana do pracy w sieci umożliwia zdalny dostęp do informacji o stanie pieca, scentralizowane zarządzanie programami pieczenia oraz długoterminowe gromadzenie danych dotyczących pieczenia w celu zapewnienia jakości i optymalizacji procesów. Niezależnie od tego, czy zarządzasz jednym zakładem, czy wieloma lokalizacjami, piec MIWE orbit pomaga zwiększyć spójność, przejrzystość i wydajność operacyjną dzięki inteligentnej łączności danych.

Opracowane w oparciu o doświadczenie

Doskonałe piece nie powstają z dnia na dzień. Są wynikiem dziesięcioleci doświadczeń, nieustannego udoskonalania oraz dogłębnego zrozumienia procesu wypieku.

Czerpiąc z ponad 50-letniego doświadczenia w dziedzinie pieców regałowych oraz niemieckiej tradycji inżynieryjnej firmy MIWE, model MIWE orbit łączy w sobie sprawdzoną technologię pieczenia z precyzją, niezawodnością i innowacyjnością, którym ufają profesjonalni piekarze na całym świecie.

Każdy szczegół odzwierciedla zaangażowanie firmy MIWE w pomaganie piekarzom w utrzymaniu jakości produktów i niezawodności procesów – dzień po dniu, partia po partii. Opracowany z myślą o realiach współczesnych piekarni piec MIWE orbit zapewnia niezawodną wydajność, efektywną pracę i długotrwałą wartość. Łączy w sobie dziesięciolecia opinii klientów, doświadczenie inżynierów oraz ciągłe udoskonalanie produktu w jedną niezawodną platformę pieców regałowych.

Wybierając MIWE orbit, wybierasz coś więcej niż tylko piec regałowy. Wybierasz pewność wynikającą z ponad 50 lat innowacji w dziedzinie pieców regałowych oraz partnera technologicznego, któremu ufają profesjonalni piekarze na całym świecie.

Wyjątkowe efekty pieczenia

Od doskonałego koloru skórki i atrakcyjnego połysku po optymalną objętość — piec regałowy MIWE orbit został zaprojektowany tak, aby zapewniać spójne wyniki pieczenia partia po partii. Czterokrotny obieg powietrza, wysokowydajny system wytwarzania pary oraz inteligentny przepływ powietrza współdziałają, tworząc idealne warunki pieczenia w całym piecu.

Duże okienko obserwacyjne pozwala operatorom na stałe monitorowanie procesu pieczenia, a ergonomicznie nachylony panel sterowania zapewnia stały i łatwy dostęp do wszystkich ustawień oraz danych produkcyjnych.

Dopasowuje się do Twojego stylu pracy

Piekarnik MIWE orbit, zaprojektowany z myślą o dostosowaniu do potrzeb Twojej działalności, obsługuje zarówno systemy z obrotową płytą, jak i z podnośnikowymi rusztami. Ta elastyczność pozwala piekarniom na wdrożenie tego piekarnika przemysłowego bez konieczności wymiany istniejących rusztów lub zakłócania ustalonego przebiegu pracy. Wersja z obrotową płytą jest standardowa, natomiast wersja z podnośnikowymi rusztami jest dostępna jako opcja.

Łatwy w obsłudze

Piec regałowy MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o łatwej obsłudze już od pierwszego dnia. Sercem systemu jest nowoczesny panel sterowania MIWE TC Touch Control z dużym, siedmiocalowym ekranem dotykowym, który zapewnia intuicyjną obsługę nawet dla pracowników o niewielkim doświadczeniu w pieczeniu lub bez niego.

Użytkownicy mogą wybierać między sprawdzonym interfejsem MIWE classic a opcjonalnym interfejsem MIWE go!. Opracowany z myślą o piekarniach działających w sklepach i wielokrotnie nagradzany system MIWE go! sprawia, że nawet niewykwalifikowany personel może z łatwością osiągać spójne, wysokiej jakości wyniki pieczenia przy minimalnym szkoleniu.

Oba interfejsy oferują trzy tryby pracy dostosowane do różnych poziomów umiejętności i sposobów pracy: tryb „Easy” z obsługą programów pieczenia dla zwykłych użytkowników, tryb „Professional” dla doświadczonych piekarzy oraz tryb „Manual” umożliwiający bezpośrednią kontrolę temperatury, czasu pieczenia i ustawień pary.

Ta elastyczna koncepcja obsługi pozwala użytkownikom o każdym poziomie doświadczenia pracować wydajnie i osiągać niezawodne wyniki. Aby ułatwić uruchomienie, piekarnik MIWE orbit jest standardowo wyposażony w 20 wstępnie skonfigurowanych programów pieczenia próbek.

Duża pojemność do pieczenia przy niewielkich wymiarach

Piekarnik regałowy MIWE orbit zapewnia zaskakująco dużą wydajność pieczenia przy niezwykle kompaktowych wymiarach. Dzięki temu jest to idealny piekarnik dla piekarni, które chcą zmaksymalizować produkcję przy jednoczesnej oszczędności cennej powierzchni użytkowej.

Dzięki konstrukcji umożliwiającej obsługę od przodu dostęp do wszystkich kluczowych elementów jest możliwy z jednej strony, co sprawia, że konserwacja jest szybka i wygodna. Ponieważ nie jest wymagany dostęp z boku ani z tyłu, piec można zainstalować w wnękach, przy ścianach lub w ciągłych liniach produkcyjnych, co pozwala maksymalnie wykorzystać cenną powierzchnię podłogi bez utraty wydajności.

miwe-orbit

Bezpieczne, niezawodne i energooszczędne

Piekarniom poszukującym energooszczędnego pieca przemysłowego do wypieku pieczywa piec regałowy MIWE orbit zapewnia wyjątkową wydajność i niskie koszty eksploatacji. Jego zaawansowana izolacja pozwala utrzymać niższe temperatury na powierzchniach zewnętrznych, tworząc bezpieczniejsze i bardziej komfortowe środowisko pracy dla personelu piekarni.

Jednocześnie zmniejszone straty ciepła i zoptymalizowane wykorzystanie energii przyczyniają się do wyjątkowej wydajności spalania oraz niezawodnych wyników pieczenia dzień po dniu.

Oznacza to niższe koszty energii, większą wydajność operacyjną oraz mniejszy wpływ na środowisko. Krótko mówiąc, urządzenie MIWE orbit pozwala oszczędzać energię bez utraty wydajności.

Zaprojektowane z myślą o maksymalnej higienie

Piec piekarniczy MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o wyjątkowej higienie pieca i łatwym czyszczeniu w wymagających warunkach piekarniczych. Gładkie, łatwe do czyszczenia powierzchnie, w tym wnętrze drzwiczek, pomagają zminimalizować gromadzenie się zanieczyszczeń i zapewniają zgodność z wysokimi standardami bezpieczeństwa żywności. Jednoczęściowa, bezszwowa podłoga eliminuje szczeliny, w których mogłyby gromadzić się mąka, okruchy i zanieczyszczenia, a całkowicie odporna na rozpryski obudowa zewnętrzna pozwala na szybkie i skuteczne czyszczenie. Efektem jest bardziej higieniczne środowisko pieczenia, mniejszy nakład pracy związany z czyszczeniem oraz większa wydajność operacyjna.

Gotowi na „Connected Bakery”

Piec regałowy MIWE orbit został zaprojektowany z myślą o nowoczesnych, połączonych z siecią piekarniach. Jego konstrukcja przystosowana do pracy w sieci umożliwia zdalny dostęp do informacji o stanie pieca, scentralizowane zarządzanie programami pieczenia oraz długoterminowe gromadzenie danych dotyczących pieczenia w celu zapewnienia jakości i optymalizacji procesów. Niezależnie od tego, czy zarządzasz jednym zakładem, czy wieloma lokalizacjami, piec MIWE orbit pomaga zwiększyć spójność, przejrzystość i wydajność operacyjną dzięki inteligentnej łączności danych.

Opracowane w oparciu o doświadczenie

Doskonałe piece nie powstają z dnia na dzień. Są wynikiem dziesięcioleci doświadczeń, nieustannego udoskonalania oraz dogłębnego zrozumienia procesu wypieku.

Czerpiąc z ponad 50-letniego doświadczenia w dziedzinie pieców regałowych oraz niemieckiej tradycji inżynieryjnej firmy MIWE, model MIWE orbit łączy w sobie sprawdzoną technologię pieczenia z precyzją, niezawodnością i innowacyjnością, którym ufają profesjonalni piekarze na całym świecie.

Każdy szczegół odzwierciedla zaangażowanie firmy MIWE w pomaganie piekarzom w utrzymaniu jakości produktów i niezawodności procesów – dzień po dniu, partia po partii. Opracowany z myślą o realiach współczesnych piekarni piec MIWE orbit zapewnia niezawodną wydajność, efektywną pracę i długotrwałą wartość. Łączy w sobie dziesięciolecia opinii klientów, doświadczenie inżynierów oraz ciągłe udoskonalanie produktu w jedną niezawodną platformę pieców regałowych.

Wybierając MIWE orbit, wybierasz coś więcej niż tylko piec regałowy. Wybierasz pewność wynikającą z ponad 50 lat innowacji w dziedzinie pieców regałowych oraz partnera technologicznego, któremu ufają profesjonalni piekarze na całym świecie.