MIWE orbit - le four à chariot dont vous avez toujours rêvé
MIWE orbit - le four à chariot dont vous avez toujours rêvé
Fours à chariot de première qualité et certifiés par MIWE
Pensé et conçu pour ceux qui apprécient la qualité sans fioritures
Vous désirez plus de renseignements ? Profitez d’un conseil gratuit et découvrez comment le MIWE orbit peut vous rendre service au quotidien.
Fours à chariot de première qualité et certifiés par MIWE
Pensé et conçu pour ceux qui apprécient la qualité sans fioritures
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Des performances exceptionnelles pour votre travail quotidien - MIWE orbit
Les caractéristiques du nouveau MIWE orbit, à savoir des résultats de cuisson optimaux, un fonctionnement simple, une conception robuste à toute épreuve et un facteur d’encombrement réduit, en font un four de choix aussi bien pour le fournil que pour les boulangeries de marché. Four ventilé à chariot tournant (debout avec plateau tournant ou, en option, suspendu avec élévateur) pour tous les types de pâtons. Avec chauffage au fioul, au gaz ou électrique.
-
Résultats de cuisson impeccables
Magnifique brillance et volume optimal grâce à un échangeur de chaleur à 4 tirants en acier résistant aux hautes températures, un appareil à buée haute performance et une circulation d’air intelligente.
-
Fonctionnement simple comme bonjour
Système de commande tactile moderne et intuitif MIWE TC : convient même aux utilisateurs débutants.
-
Flexibilité maximale : aujourd’hui et demain
Disponible en version plateau tournant ou avec un système d’élévateur hygiénique pour chariots suspendus. Changement facile de la butée de porte. Encastrable sur trois côtés. Technique entièrement accessible par devant, pour un entretien facile. Choix de brûleurs libre également.
Vous désirez plus de renseignements ? Profitez d’un conseil gratuit et découvrez comment le MIWE orbit peut vous rendre service au quotidien.
Caractéristiques: ce qui rend le MIWE orbit si unique
Suit votre système
Deux systèmes se sont imposés dans l’univers des fours ventilés : la version à plateau tournant, dans laquelle le chariot est amené sur un plateau qui tourne pendant la cuisson,
et la version à élévateur, dans laquelle le chariot est introduit dans un dispositif de levage qui le soulève et le fait tourner librement pendant la cuisson.
Le MIWE orbit prend en charge les deux et vous permet donc de rester fidèle au système que vous préférez tout en continuant à utiliser vos chariots existants. La version à plateau tournant est fournie de série, la version à élévateur est en option.
Large baking area on a small footprint
Take a moment to consider: the MIWE orbit functions with a minimal footprint – and yet all of its technical components (burner, heating register, water installation, etc.) are accessible from a single side, namely the front, for easy maintenance.
This allows you to install it, if necessary, so that it is enclosed on three sides (left, back, right), for example in an alcove or in a row. This also means that every square inch of space is used optimally.
Prêt pour la connectivité
Naturellement, le MIWE orbit est également compatible réseau. Comment pourrait-il en être autrement pour ce four universel ? Cela signifie que vous pouvez le connecter à un réseau et y accéder à distance.
Pour connaître l’état de votre four à un instant précis, par exemple. Ou pour gérer vos programmes de cuisson avec une solution logicielle spéciale. Ou encore pour stocker vos données de cuisson pendant une durée prolongée et les analyser à des fins de contrôle de la qualité. Avec le MIWE orbit, le potentiel de vos données est illimité.
Sûr et économique à la fois
Grâce à l’isolation optimisée jusque dans les moindres détails du nouveau MIWE orbit, vous pouvez poser les mains dessus sans crainte.
Et vous pouvez aussi en constater les bénéfices au niveau comptable. En effet, la réduction des pertes et l’usage optimal de l’énergie se traduisent par un rendement de combustion exceptionnel et donc par des coûts d’énergie réduits.
Des performances exceptionnelles pour votre travail quotidien - MIWE orbit
Les caractéristiques du nouveau MIWE orbit, à savoir des résultats de cuisson optimaux, un fonctionnement simple, une conception robuste à toute épreuve et un facteur d’encombrement réduit, en font un four de choix aussi bien pour le fournil que pour les boulangeries de marché. Four ventilé à chariot tournant (debout avec plateau tournant ou, en option, suspendu avec élévateur) pour tous les types de pâtons. Avec chauffage au fioul, au gaz ou électrique.
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Résultats de cuisson impeccables
Magnifique brillance et volume optimal grâce à un échangeur de chaleur à 4 tirants en acier résistant aux hautes températures, un appareil à buée haute performance et une circulation d’air intelligente.
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Fonctionnement simple comme bonjour
Système de commande tactile moderne et intuitif MIWE TC : convient même aux utilisateurs débutants.
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Flexibilité maximale : aujourd’hui et demain
Disponible en version plateau tournant ou avec un système d’élévateur hygiénique pour chariots suspendus. Changement facile de la butée de porte. Encastrable sur trois côtés. Technique entièrement accessible par devant, pour un entretien facile. Choix de brûleurs libre également.
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Caractéristiques: ce qui rend le MIWE orbit si unique
Suit votre système
Deux systèmes se sont imposés dans l’univers des fours ventilés : la version à plateau tournant, dans laquelle le chariot est amené sur un plateau qui tourne pendant la cuisson,
et la version à élévateur, dans laquelle le chariot est introduit dans un dispositif de levage qui le soulève et le fait tourner librement pendant la cuisson.
Le MIWE orbit prend en charge les deux et vous permet donc de rester fidèle au système que vous préférez tout en continuant à utiliser vos chariots existants. La version à plateau tournant est fournie de série, la version à élévateur est en option.
Large baking area on a small footprint
Take a moment to consider: the MIWE orbit functions with a minimal footprint – and yet all of its technical components (burner, heating register, water installation, etc.) are accessible from a single side, namely the front, for easy maintenance.
This allows you to install it, if necessary, so that it is enclosed on three sides (left, back, right), for example in an alcove or in a row. This also means that every square inch of space is used optimally.
Prêt pour la connectivité
Naturellement, le MIWE orbit est également compatible réseau. Comment pourrait-il en être autrement pour ce four universel ? Cela signifie que vous pouvez le connecter à un réseau et y accéder à distance.
Pour connaître l’état de votre four à un instant précis, par exemple. Ou pour gérer vos programmes de cuisson avec une solution logicielle spéciale. Ou encore pour stocker vos données de cuisson pendant une durée prolongée et les analyser à des fins de contrôle de la qualité. Avec le MIWE orbit, le potentiel de vos données est illimité.
Sûr et économique à la fois
Grâce à l’isolation optimisée jusque dans les moindres détails du nouveau MIWE orbit, vous pouvez poser les mains dessus sans crainte.
Et vous pouvez aussi en constater les bénéfices au niveau comptable. En effet, la réduction des pertes et l’usage optimal de l’énergie se traduisent par un rendement de combustion exceptionnel et donc par des coûts d’énergie réduits.
Faites-vous votre propre avis sur le MIWE orbit
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Les boulangers américains font confiance au four à chariot MIWE orbit
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Notre équipe de SAV américain pour vous - MIWE America
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MIWE - 100 ans d’expérience dans la fabrication de fours de boulangerie
MIWE en chiffres
Fondée il y a tout juste 100 ans en Allemagne, MIWE est connue à travers le monde pour son savoir-faire et son expérience dans tous les aspects de la cuisson de boulangerie. Le cœur de métier de l’entreprise allemande qui a révolutionné le marché de la boulangerie depuis les années 1970 réside dans la mise en œuvre de procédés garantissant des résultats de cuisson optimaux grâce à une régulation intelligente de la température, de l’humidité et du temps de cuisson. En tant que fournisseur global, MIWE propose des solutions de fermentation, réfrigération, congélation et cuisson, ainsi que des solutions pour combiner harmonieusement celles-ci et encore d’autres étapes du processus. Des concepts énergétiques et solutions logicielles viennent compléter cette gamme.
À travers ses neuf filiales (aux États-Unis, au Canada, en Russie, en Autriche, en France, en Italie, à Singapour, en Suisse et aux Émirats arabes unis) et 50 bureaux de représentation, MIWE est désormais implantée partout dans le monde et donc toujours présente au plus près de ses clients.
Touchez-le - le MIWE orbit aux événements internationaux
Europain | Paris, France | 11-14 janvier 2020
Un événement qui s’adresse à tous les boulangers-pâtissiers.
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Lieu de l’événement : Paris Expo, Porte de Versailles
Paris - France
FHA | Singapour, Asie | 3-6 mars 2020
Le salon international le plus complet d’Asie.
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Lieu de l’événement : Singapore Expo, 1 Expo Drive,
Singapour 486150
Photos de notre stand
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Parlons de votre activité de boulangerie et voyons comment le MIWE orbit peut vous aider !
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